Menu de votre restaurant à Niederbronn

Découvrez le menu de votre restaurant les aKcias

Un menu à composer ! 

Faites le plein de saveurs avec notre menu à composer ! Notre carte propose des plats variés et de saisons, avec des produits frais et délicieux !

Composez votre menu en choisissant une entrée, un plat et un dessert ; notre carte change au fil des saisons.

Entrée / plat / dessert : 39 euros
Entrée / plat : 32 euros
Plat / dessert : 29 euros

Notre menu

 Nous vous proposons une déclinaison de nos plats dans une déclinaison en 5 temps :

Buratta / carpaccio de tomates multicolores / huile d’olive à la truffe
Ou
Oeuf parfait / coulis de petits pois / jambon serrano / croquant de courgettes / mouillette
Ou
Saumon gravlax / agrumes / crémeux d’avocat / vinaigrette mangue – aneth / perle de yuzu
Ou
Foie gras de canard maison / chutney de saison / sel de Guérande / toast
Parsemez votre plat avec un soupçon de truffe, gourmandise assurée !
Supplément 12 euros / 20 grammes
Filet de dorade / sauce vierge / risotto / sakura
 
Ou
Red Jack Daniel’s burger :
Steak haché charolais / ventrèche / scarmoza fumé / frites maison
Ou
Entrecôte de veau en croûte de duxelle et parmesan / pommes sarladaise / Jus au porto
Ou
Risotto /parmigiano reggiano / gambas
Ou
Green végé burger / steak de betterave / quinoa / feta / guacamole / frites maison
Assiette du fromager ( supplément 4 euros )
Ou
Crème brûlée carambar / granny smith au gingembre / glace verveine
Ou
Mousse chocolat / cerises amarena / croustillant de « lion » / sorbet mangue
Ou
Nage de fraises / menthe / réduction de sangria / tuile géante
Ou
Carte des glaces et sorbets arrosés