Notre carte intemporelle

Un cadre exceptionnel pour vous recevoir

Niché au cœur de la charmante ville de Niederbronn-les-Bains, le restaurant Les aKcias jouit d'un cadre exceptionnel. Dans les plats, le ravissement est également au rendez-vous. 

La cuisine est dirigée par le chef Alfred MELCHIOR. Cet amoureux des traditions alsaciennes, italiennes et françaises sublime les produits de la région.

Riche d'une carrière de plus de 40 ans, il s'engage à ravir vos palais avec ses créations originales.

Du gibier à la volaille fermière sans oublier les légumes de saison et les fleurs du jardin, les terroirs français et les expérimentations culinaires sont à l'honneur d'une carte généreuse, exigeante...et régulièrement renouvelée !

Les midis de semaine, profitez de notre formule déjeuner à 15 euros.

Pour en savoir plus, contactez le restaurant ou consultez la page « Actualités ».

Des grands vins pour sublimer votre repas

Pour accompagner vos plats, notre équipe des aKcias est heureuse de vous proposer les plus judicieux accords mets et vins. 

N'hésitez plus et découvrez notre restaurant traditionnel à Niederbronn

Pour toute question concernant nos plats et nos menus, nous vous invitons à prendre contact avec nous :

• par téléphone : 03.88.09.06.25
• ou par mail en remplissant le formulaire de contact sur le site.

Nos horaires

Situé au 35, rue des Acacias, Les aKcias vous accueillent le lundi, le jeudi, le vendredi et le samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h ainsi que le dimanche midi.

Menu enfant 10 euros

«  J’veux des pâtes ! »

Boissons non comprises

Tagliatelles fraîches

Suprême de poulet jaune,

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Pinocchio

Menu du marché  27 euros

Asperges d’Alsace et saumon Bömlo mariné, sauce verte 

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Noix d’entrecôte à la plancha, salade de pommes de terre

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Vacherin ottello

Boissons non comprises

Prix nets

             Menu Saveur à 42 euros

Sashimi de Thon Albacore, espuma d’avocat, vinaigrette façon Thai

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Foie gras de canard poëlé aux abricots et miel d’acacias

                            🍋🍋🍋

T Bone  de veau aux asperges et morilles, purée de patates douces

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Crème brûlée, glace à la vanille

                            Prix nets

                   Boissons non comprises

             Menu « végé » 40 euros

Le parfait de gelée de tomates, mozzarella et gambas grillée

                             🍋🍋🍋

Thon mi cuit sur julienne de légumes, jus à la tomate, purée de pommes de terre et basilic 

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Brochettes de fruits à la noix de coco Glace stracciatella et crème café

                           Prix nets

                Boissons non comprises

Je bois seulement du champagne à deux occasions. 

Quand je suis amoureuse et quand je ne lui suis pas… Coco Chanel

Menu aKcias à 54 euros 

Carpaccio de boeuf charolais aux poires et parmesan    

ou

Foie gras de canard en mille feuilles de viande des grisons, compotée d’oignons rouges

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Médaillon de lotte en duo d’asperges, tagliatelles à l’encre de seiche, beurre blanc à la noix de coco

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Pluma de porc, risotto façon paella, jus aux herbes

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Une envie de fromage ? (Supplément de 7 euros)

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Salpicon de fraises, parfait glacé au cointreau

Prix nets

Boissons non comprises

Tarifs pour les banquets